Hoa đu đủ đực có tác dụng gì?

Hoa đu đủ đực được phân bố rộng rãi ở nông thôn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết hoa đu đủ đực có tác dụng gì. Đây là loại dược liệu quý mà ông cha ta từ xa xưa đã dùng để chữa bệnh. Dù có vị đắng nhưng hoa đu đủ có thể làm thuốc trị ho cho trẻ em hay chế biến các món xào với trứng rất ngon miệng…

1.Đặc điểm của hoa đu đủ đực

Tên khoa học của cây đu đủ đực là Carica papaya, thuộc họ đu đủ Papayaceae.

Cây đu đủ đực rất hiếm, khó mọc, vì người trồng thường ưa cây đu đủ cái hơn vì chúng ra quả. Dưới đây là một số đặc điểm của cây đu đủ đực như sau:

– Cây đu đủ đực thường nhỏ hơn rất nhiều so với đu đủ cái

– Hoa đu đủ đực mọc ở kẽ lá, dạng chùm gồm nhiều nhành hoa và trùm hoa dài.

– Hoa đu đủ đực màu trắng, đài nhỏ, có 5 cánh. Mùi hoa đu đủ đực rất thơm

– Nhai hoa đu đủ đực thấy vụ rất đắng

– Cây có ít quả hoặc không có. Quả mọc thường tự rụng một cách tự nhiên

2. Giá trị dinh dưỡng của hoa đu đủ đực

Trong hoa đu đủ đực có chứa các dưỡng chất như sau:

• Axit gallic
• Beta-Carotene
• Canxi
• Chất đạm
• Carbohydrate
• Phenol
• Phosphorus
• Vitamin A
• Vitamin B1
• Vitamin C
• Tannin

3.Hoa đu đủ đực có lợi ích gì?

Hoa đu đủ đực ngoài việc dùng làm thực phẩm như dùng để xào, nấu canh, trộn gỏi… trong bữa ăn hằng ngày thì có thể dùng làm thuốc chữa một số bệnh sau:

• Kiểm soát lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường: Đây là lợi ích đầu tiên và quan trọng nhất của hoa đu đủ đực. Uống nước sắc hoa đu đủ đực giúp làm tăng lượng insulin nhờ đó ổn định đường huyết của bệnh nhân tiểu đường. Bản thân người bệnh cũng sẽ thấy rõ sự thay đổi khi sử dụng.
• Chống oxy hóa, ngăn ngừa cholesterol: Trong hoa đu đủ đực có chứa vitamin A, vitamin C, vitamin E và folate (vitamin B9) có đặc tính chống oxy hóa, ngăn ngừa cholesterol và quá trình oxy hoá. Ngoài ra, các hoạt chất chống oxy hoá trong hoa đu đủ như beta carotene, phenol, axit gallic góp phần hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư trong cơ thể người bệnh. Beta carotene trong hoa còn có công dụng bổ máu, thông mạch giúp điều hoà tim mạch và góp phần giữ sức khỏe trái tim.

• Thực phẩm giúp giảm cân: Ngoài vitamin A, vitamin B, vitamin C hoa đu đủ đực còn chứa nhiều chất xơ từ đó giúp giảm cảm giác thèm ăn, cảm giác đói cho những người thừa cân. Tuy nhiên, cần có một chế độ ăn uống, luyện tập hợp lý và khoa học để có được hiệu quả giảm cân tối ưu nhất.
• Điều trị một số vấn đề đường hô hấp: Chiết xuất từ hoa trộn với mật ong được sử dụng để điều trị các vấn đề về hô hấp như ho, đau rát cổ họng và khản tiếng thay vì sử dụng kháng sinh. Từ lâu, trong dân gian đã có nhiều bài thuốc sử dụng hoa đu đủ đực để chữa ho cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Trong đó, phổ biến nhất là bài thuốc trưng cách thuỷ hoa đu đủ đực với mật ong/đường phèn sau đó chắt lấy phần nước cốt để sử dụng từ 3-4 lần/ngày. Thêm vào đó cũng có thể thêm lá hẹ và hạt chanh tươi vào trong thành phần của bài thuốc trên với cách làm và sử dụng tương tự.
• Có tác dụng giảm đau: Tương tự với bài thuốc giảm đau, pha chế một nắm hoa đu đủ đực với một thìa đầy mật ong vào một cốc nước nóng. Sau khi để nguội sử dụng từ 3-4 lần/ngày, điều này giúp giảm đau tức thì.

4.Cách sử dụng hoa đu đủ đực để chữa bệnh

Hoa đu đủ ngâm mật ong

Hoa đu đủ đực ngâm mật ong có công dụng chính là trị các bệnh về đường hô hấp như viêm họng, viêm cuống phổi, ho gà, khan tiếng, mất tiếng, đau rát cổ họng rất hiệu quả. Ngoài ra, hoa đu đủ đực và mật ong phối hợp cùng với một số nguyên liệu khác cũng có tính năng chữa bệnh.

Hoa đu đủ đực ngâm rượu

Hoa đu đủ đực ngâm rượu cũng là một phương pháp cực kỳ hiệu quả có tác dụng giảm ho, giảm đau nhức xương khớp, tăng cường chức năng hệ tiêu hóa.

Dùng nửa cân hoa đu đủ đực kết hợp với 3 lít rượu trắng. Dùng hoa đu đủ đực khô, sao vàng hạ thổ, rồi ngâm chung, ngâm trong khoảng thời gian 1 tháng để đem lại tác dụng cao nhất.

Trà hoa đu đủ đực

Hoa đủ đực pha trà không uống hàng ngày sẽ đem lại nhiều tác dụng rất tốt. Dùng hoa đu đủ khô, hãm với khoảng 1 lít nước uống trong ngày.

Nếu bạn không uống được đắng, có thể cho thêm chút đường phèn mật ong để uống, sẽ giúp giảm vị đắng đi rất nhiều.

Hoa đu đủ đực chế biến món ăn

Bên cạnh việc dùng uống, thì hoa đu đủ đực còn là một món ăn “ đặc sản” của người dân tộc miền núi phía Bắc. Những món có thể kể đến như: nộm hoa đu đủ đực, hoa đu đủ đực xào tỏi, hoa đu đủ đực xào thịt bò…

Hoa đu đủ đực có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, khi kết hợp với mật ong thì trị các bệnh về đường hô hấp, tuy nhiên nên sử dụng đúng liều và không được lạm dụng. Nếu có bất kỳ dị ứng nào hay sử dụng trên 1 tuần không thấy có hiệu quả thì nên ngưng và nên đến các cơ sở y tế khám và chữa bệnh.

5. Một số lưu ý khi sử dụng

Nếu chỉ sử dụng vừa phải thì sẽ không gặp phải tác dụng phụ. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều, ngay cả đu đủ chín, sắc tố có thể gây vàng da mặc dù không gây nguy hiểm. Trong một số nghiên cứu trên động vật, chiết xuất dung dịch nước cây đu đủ có thể gây vô sinh tạm thời và chu kỳ động dục có thể bị xáo trộn. Phụ nữ có thai tuyệt đối không được sử dụng vì chiết xuất papain trong đu đủ gây tác dụng sẩy thai trên động vật bằng việc phá vỡ cấu trúc protein cần thiết đối với trứng mới thụ tinh. Liều cao papain trong đu đủ có thể gây độc đến thai nhi.