Hoa đu đủ đực được phân bố rộng rãi ở nông thôn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết hoa đu đủ đực có tác dụng gì. Đây là loại dược liệu quý mà ông cha ta từ xa xưa đã dùng để chữa bệnh. Dù có vị đắng nhưng hoa đu đủ có thể làm thuốc trị ho cho trẻ em hay chế biến các món xào với trứng rất ngon miệng…
1.Đặc điểm của hoa đu đủ đực
Tên khoa học của cây đu đủ đực là Carica papaya, thuộc họ đu đủ Papayaceae.
Cây đu đủ đực rất hiếm, khó mọc, vì người trồng thường ưa cây đu đủ cái hơn vì chúng ra quả. Dưới đây là một số đặc điểm của cây đu đủ đực như sau:
– Cây đu đủ đực thường nhỏ hơn rất nhiều so với đu đủ cái
– Hoa đu đủ đực mọc ở kẽ lá, dạng chùm gồm nhiều nhành hoa và trùm hoa dài.
– Hoa đu đủ đực màu trắng, đài nhỏ, có 5 cánh. Mùi hoa đu đủ đực rất thơm
– Nhai hoa đu đủ đực thấy vụ rất đắng
– Cây có ít quả hoặc không có. Quả mọc thường tự rụng một cách tự nhiên

2. Giá trị dinh dưỡng của hoa đu đủ đực
Trong hoa đu đủ đực có chứa các dưỡng chất như sau:
- Axit gallic
- Beta-Carotene
- Canxi
- Chất đạm
- Carbohydrate
- Phenol
- Phosphorus
- Vitamin A
- Vitamin B1
- Vitamin C
- Tannin
3.Hoa đu đủ đực có lợi ích gì?
Hoa đu đủ đực ngoài việc dùng làm thực phẩm như dùng để xào, nấu canh, trộn gỏi… trong bữa ăn hằng ngày thì có thể dùng làm thuốc chữa một số bệnh sau:
- Kiểm soát lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường: Đây là lợi ích đầu tiên và quan trọng nhất của hoa đu đủ đực. Uống nước sắc hoa đu đủ đực giúp làm tăng lượng insulin nhờ đó ổn định đường huyết của bệnh nhân tiểu đường. Bản thân người bệnh cũng sẽ thấy rõ sự thay đổi khi sử dụng.
- Chống oxy hóa, ngăn ngừa cholesterol: Trong hoa đu đủ đực có chứa vitamin A, vitamin C, vitamin E và folate (vitamin B9) có đặc tính chống oxy hóa, ngăn ngừa cholesterol và quá trình oxy hoá. Ngoài ra, các hoạt chất chống oxy hoá trong hoa đu đủ như beta carotene, phenol, axit gallic góp phần hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư trong cơ thể người bệnh. Beta carotene trong hoa còn có công dụng bổ máu, thông mạch giúp điều hoà tim mạch và góp phần giữ sức khỏe trái tim.

- Thực phẩm giúp giảm cân: Ngoài vitamin A, vitamin B, vitamin C hoa đu đủ đực còn chứa nhiều chất xơ từ đó giúp giảm cảm giác thèm ăn, cảm giác đói cho những người thừa cân. Tuy nhiên, cần có một chế độ ăn uống, luyện tập hợp lý và khoa học để có được hiệu quả giảm cân tối ưu nhất.
- Điều trị một số vấn đề đường hô hấp: Chiết xuất từ hoa trộn với mật ong được sử dụng để điều trị các vấn đề về hô hấp như ho, đau rát cổ họng và khản tiếng thay vì sử dụng kháng sinh. Từ lâu, trong dân gian đã có nhiều bài thuốc sử dụng hoa đu đủ đực để chữa ho cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Trong đó, phổ biến nhất là bài thuốc trưng cách thuỷ hoa đu đủ đực với mật ong/đường phèn sau đó chắt lấy phần nước cốt để sử dụng từ 3-4 lần/ngày. Thêm vào đó cũng có thể thêm lá hẹ và hạt chanh tươi vào trong thành phần của bài thuốc trên với cách làm và sử dụng tương tự.
- Có tác dụng giảm đau: Tương tự với bài thuốc giảm đau, pha chế một nắm hoa đu đủ đực với một thìa đầy mật ong vào một cốc nước nóng. Sau khi để nguội sử dụng từ 3-4 lần/ngày, điều này giúp giảm đau tức thì.
4.Các bài thuốc chữa bệnh từ hoa đu đủ đực (sưu tầm)

Chữa ho bằng hoa đu đủ đực

Hoa đu đủ đực thường được kết hợp với các nguyên liệu khác như đường phèn, mật ong, hạt chanh hay vỏ quýt… để chữa ho cho cả người lớn và trẻ nhỏ theo nhiều cách khác nhau.
Trị ho cho trẻ: 10-20g hoa đu đủ đực (chọn hoa mới nở) trộn với đường trắng hoặc mật ong, hấp cơm trong 15-20 phút, sau đó lấy ra đem nghiền nát để dùng. Cho trẻ uống làm 2-3 lần trong ngày với nước đun sôi để nguội. Uống trong 3 ngày.
Chữa ho kèm theo mất tiếng: Hoa đu đủ đực 15g, lá hẹ 15g, hạt chanh 10g. Tất cả để tươi, nghiền nát rồi hòa với 20ml, thêm ít mật ong hoặc đường kính trộn đều, uống làm 3 lần trong ngày. Dùng trong 3-5 ngày.
Chữa ho do viêm họng: Hoa đu đủ đực 15g, củ mạch môn, xạ can, lá húng chanh mỗi vị 10g. Tất cả cho vào một bát nhỏ, thêm ít muối, hấp cơm rồi nghiền nát. Ngày ngậm 2 – 3 lần, nuốt nước dần dần.
Hoa đu đủ đực chữa dạ dày
Chuẩn bị 100g hoa đu đủ đực làm sạch sau đó mang đi sao vàng rồi đợi nguội.
Hoa đu đủ cho vào bình để ngâm cùng 200ml rượu trắng 40 độ trong 1 tháng.
Sau 30 ngày mang ra dùng mỗi ngày 10ml sau bữa ăn, uống ngày 2 lần trong 15 – 20 ngày sẽ thấy các triệu chứng được giảm nhanh.
Chữa đái dắt bằng hoa đu đủ đực
Bạn chỉ việc lấy hoa đu đủ đực (hoặc quả của cây đu đủ đực lưỡng tính) 40g, lá bạc thau 50g, đậu đen 40g, phác tiêu 4g. Sắc lấy nước đặc, chia 3 lần uống vào lúc đói bụng.
Hoa/lá đu đủ đực chữa bệnh sỏi thận, sỏi mật
Cách thứ nhất:
Chuẩn bị 50g hoa của cây đu đủ đực, rửa sạch đem giã nhỏ sau đó nấu với 1 lít nước lọc bỏ bã, dùng nước uống hàng ngày thay nước lọc. Kiên trì áp dụng sau 1 tháng triệu chứng bệnh giảm rõ rệt, sỏi sẽ được bào mòn nhỏ lại và đẩy ra ngoài theo đường tiểu.
Cách thứ hai:
Chuẩn bị 500g hoa đu đủ đực phơi khô, sao vàng, hạ thổ. Hàng ngày dùng 30g hoa đu đủ đã chuẩn bị sắc với 5 bát nước đến khi cạn còn 2 bát thì chắt lấy nước chia thành 2 phần uống trong ngày sau bữa ăn. Sau 10 ngày các cơn đau do sỏi thận gây nên ở vùng bụng, thắt lưng sẽ giảm dần, khi đi tiểu bạn sẽ thấy những cặn nhỏ li ti thoát ra ngoài đó chính là các viên sỏi được bào mòn nhỏ.
Ổn định đường huyết
Hòa 20g hoa đu đủ đực với 3 thìa cà phê mật ong trong 100ml nước. Sau đó bạn mang hỗn hợp trên đi trộn đều rồi nghiền nhỏ, sau đó đem hấp cách thủy trong 15 phút. Cuối cùng, mang hỗn hợp ra để sử dụng trong việc điều hòa huyết áp, đường huyết của bạn.
Chữa đái rắt, đái buốt, đau niệu đạo, nước tiểu ít và đỏ
Hoa đu đủ đực (hoặc quả của cây đu đủ đực lưỡng tính) 40g, lá bạc thau 50g, đậu đen 40g, phác tiêu 4g. Sắc lấy nước đặc, chia 3 lần uống vào lúc đói bụng.
Giảm đau: Pha chế một nắm hoa đu đủ đực với một thìa đầy mật ong vào một cốc nước nóng. Sau khi để nguội sử dụng từ 3-4 lần/ngày, điều này giúp giảm đau tức thì.
Cách pha trà hoa đu đủ đực
- Bước 1: Dùng một nhúm hoa (10g) khô cho 150 ml nước
- Bước 2: Tráng trà, dùng nước sôi đổ 1 chút vào đảm bảo nước tưới qua 1 lượt trà lắc đều ấm rồi đổ nước này đi.
- Bước 3: Cho nước sôi ấm pha trà theo tỉ lệ pha, đợi 5-7 phút cho nước ngấm vào hoa trà. Thưởng thức khi trà còn ấm mùi vị sẽ thơm ngon hơn.
5. Một số lưu ý khi sử dụng
Nếu chỉ sử dụng vừa phải thì sẽ không gặp phải tác dụng phụ. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều, ngay cả đu đủ chín, sắc tố có thể gây vàng da mặc dù không gây nguy hiểm. Trong một số nghiên cứu trên động vật, chiết xuất dung dịch nước cây đu đủ có thể gây vô sinh tạm thời và chu kỳ động dục có thể bị xáo trộn. Phụ nữ có thai tuyệt đối không được sử dụng vì chiết xuất papain trong đu đủ gây tác dụng sẩy thai trên động vật bằng việc phá vỡ cấu trúc protein cần thiết đối với trứng mới thụ tinh. Liều cao papain trong đu đủ có thể gây độc đến thai nhi.
.